Un Blog dans le Grenier

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lundi 17 mai 2010

La disparition des Abeilles - Documentaire sur Arte

Ce mardi 18 Mai à 20h35, ARTE diffuse un documentaire franco canadien (de Mark Daniels) intitulé "Le mystère de la disparition des abeilles":

"Essentielles au maintien de la biodiversité et à la survie de notre agriculture, les abeilles disparaissent inexorablement. Une enquête fouillée et rigoureuse sur un désastre écologique en cours."

A voir, car le problème de l'effondrement des colonies d'abeilles n'a toujours pas été diagnostiqué correctement (probablement à cause de la multiplicité de facteurs influants), et ne peut donc évidemment pas être enrayé, alors que les pertes sont massives.

Et sans les abeilles, pas de pollinisation, donc pas de fleurs, ni de fruits et légumes...

vendredi 14 mai 2010

Quinzaine du Commerce Equitable

Cette année, du 8 au 23 Mai, c'est les 10 ans de la Quinzaine. L'occasion, comme toujours, de se reposer des questions sur nos modes de consommation.

Un produit, c'est un cycle complet, de la conception au recyclage, et ce dans tous les domaines: alimentaire, textile, électronique, etc... Dans l'alimentaire, tout part du travail de la terre, de la semence, de l'élevage, de la récolte, de la transformation, de la "mise en boite", avant d'arriver sur les étals et les rayons, avant l'acte d'achat. Mais le cycle n'est complet qu'avec l'utilisation que l'on fera du produit, le gaspillage éventuel, les déchets engendrés, le recyclage, etc... C'est tout ça un produit.

Et c'est à tout cela qu'il est important de penser lorsqu'on fait ses courses. C'est un moment où l'on fait des choix, des compromis, entre ce dont on a besoin, ce dont on a envie, ce que l'on peut se permettre d'acheter, en fonction de ses moyens. L'acte d'achat est donc un acte qui ne doit pas être minimisé, qui ne doit pas être banalisé.

Car d'un point de vue macro-économique, c'est de cet acte simple que dépend en (grande) partie le type de société dans lequel on vit: Acheter machinalement, sans trop réfléchir, sans voir au delà du produit, du packaging, sans penser aux conditions sociales dans lesquelles les producteurs, les transformateurs, les revendeurs vous ont amené ce produit, c'est se soumettre à la puissance du Tout Marketing - au demeurant un outil pas complètement dénué d'intérêt, aujourd'hui malheureusement érigé en "objectif" et non plus en "moyen". Acheter sans trop réfléchir, c'est acheter en fonction de la couleur et du prix, et c'est au final donner raison à tout ceux qui aujourd'hui vendent des "prix bas", en grande partie au mépris des producteurs et des autres acteurs de la chaîne. La consommation de masse n'est là que pour "optimiser" l'acte d'achat, en temps, en argent... mais au final, au bénéfice de qui?

Alors qu'acheter, c'est un véritable pouvoir, c'est se poser la question de qui on "rémunère" par notre achat, c'est se demander si le prix payé reflète bien le travail de chacun: le producteur, le transformateur, mais aussi la caissière à temps partiel, qui doit venir 7 fois dans la semaine pour faire ses 25h de présence... C'est pour cela qu'il est important de se ré-approprier cet acte, qui s'apparente à un véritable droit de vote: le droit de voter pour une société moins injuste, qui redonne à chacun un peu de sa dignité. Une société qui permet à tous de faire des choix en toute connaissance de cause, parce que l'information nécessaire à cette prise de décision est rendue disponible.

Et des lieux où l'information est disponible, des lieux de consommation alternative, il y en a plein, partout: magasins spécialisés bien entendu, comme le réseau Artisans du Monde par exemple, mais aussi les boutiques de vêtements bio et équitable, comme le Cabanon Equitable, Etyk'Moi ou Exoshoes pour prendre des exemples à Lyon, les marques de vêtements également, comme Laspid et Quat'rues, les bars comme les Xanthines, le Café du Bout du Monde, chez Thibault, les épiceries, que ce soit l'Epicerie Equitable (qui vient de déménager d'ailleurs), de l'Autre Côté de la Rue, et Un Grain dans le Grenier évidemment. Et puis il y a tous les lieux de vente à la ferme, les marchés de producteurs, les magasins de producteurs, les AMAP, etc... et tous les autres qu'on oublie - et tous ceux que vous connaissez de votre côté, et qu'il ne tient qu'à vous de nous faire découvrir!

Alors oui, la Quinzaine du Commerce Equitable, comme tous les ans, et là pour nous rappeler tout ça. Nous rappeler que c'est à chacun, en tant que citoyen et consom'acteur, de faire ces choix. Et pour rendre les choses aussi un peu plus fun, on vous invite au Grain tous les jours jusqu'au 23 mai à venir déguster quelques uns de nos produits, et découvrir en même temps les filières qui se cachent derrière. Que ce soit le rooibos tropical aujourd'hui, les épices ce week-end, les jus de fruits la semaine prochaine (entre autres). Et pour finir, en apothéose, une soirée apéro sympa samedi soir prochain, le 22, à partir de 17h, autour d'une petite caipirinha équitable, dans une ambiance brésilienne qui devrait rapidement nous ramener le soleil...

vendredi 23 avril 2010

Le Grand Méchant Loup arrive en ville

C'est en force que nos amis et néanmoins... ennemis de la grande distribution font leur arrivée dans le quartier.

C'est Carrefour City qui ouvre le bal, à l'emplacement de feu Jouet Club - juste sous nos fenêtres donc... C'est Super U qui devrait suivre rapidement, côté Mairie du 4, et le bruit court que d'autres enseignes arrivent en ville...!

Pour bien comprendre la différence de vision qui nous sépare de ces monstres de la (sur)consommation, on vous prépare un petit article un peu plus étoffé, mais pour ne prendre qu'un exemple rapide, une enquête UFC Que Choisir de décembre 2009 mettait en exergue les marges suivantes (sur 11 supermarchés inspectés pendant 3 semaines, dont les enseignes Carrefour, Leclerc, Super U, Géant Casino, Intermarché):

"Concernant les escalopes de poulet, la grande distribution achète en moyenne aux producteurs 2,11 euros le kilo et revend 12,85 euros le kilo pour la marque Le Gaulois et 12,04 euros pour la marque distributeur : soit une marge respective de 10,74 euros et 9,93 euros." Ou, exprimé autrement, un coefficient multiplicateur moyen de 4.89, chose à peine croyable et totalement inadmissible sur des produits aussi peu transformés.

A titre de comparaison, nous pratiquons à l'épicerie, sur la viande, un coefficient moyen de 1.45...!!! Dit autrement, lorsque vous achetez un rôti de porc bio d'un kilo de chez Édith et Laurent, à 18.75€, 13€ repartent direct chez eux, le reste chez nous, en marge "brute" donc.

Voila, concrètement, ce qui nous différencie de ces chantres de la promo, qui depuis longtemps déjà ne vendent plus de produits, mais des prix (bas...?) et du soit-disant pouvoir d'achat... mais à quel prix sociétal? A chacun de se le demander.

mardi 20 avril 2010

Habillage de printemps

La vitrine de la boutique vient de prendre ses couleurs de printemps: c'est David qui a encore frappé, après avoir déjà réalisé la fresque de Noël. Cette fois, c'est le côté engagé qu'il a voulu faire ressortir, en insistant sur les aspects locaux d'un côté, et équitables de l'autre:

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Nous, on aime beaucoup beaucoup, et on espère que ça vous plaira également. Alors n'hésitez pas à nous le faire savoir!

lundi 19 avril 2010

De ferme en ferme, c'est ce weekend!

La 11ème édition de l'opération "la France de ferme en ferme" aura lieu ce week-end, les 24 et 25 avril 2010.

Cette opération de portes-ouvertes dans les fermes a pour objectif de faire découvrir au public les savoir-faire et les métiers des agriculteurs engagés dans un développement durable de l'agriculture, le tout coordonné par la Fédération Nationale des CIVAM.

Avec près de 600 fermes qui jouent le jeux, dans 21 départements et 8 régions, c'est une très bonne occasion d'aller à la rencontre des agriculteurs de la région lyonnaise, et des départements avoisinants de l'Ain, du Rhône, de la Loire, de l'Ardèche et de la Drôme. Notamment, vous pouvez rendre une petite visite aux gens dont vous connaissez déjà les produits par le biais de l'épicerie: Edith et Laurent Berizzi à Beaupont (porc et agneau), Olivier et Céline Artigues à Anse (canard), Emilie Creuse (fromages de chèvre), et également une bonne partie des producteurs des paniers d'à deux pas des champs.

Ces journées s'adressent aux adultes, qui retrouveront les gestes et les savoir-faire de leurs aînés, mais aussi aux enfants, qui auront l'occasion d'approcher de près la vie à la ferme, ses animaux et ses produits.

Et pour vous aider à vous y retrouver, un épouvantail sera présent devant chaque ferme : mascotte de l'opération, il vous signale que vous êtes bien arrivés !

Pour se balader "de ferme en ferme", il suffit de se procurer le dépliant régional ou départemental reprenant toutes les adresses et la carte routière, disponible sur www.defermeenferme.com ou auprès des Fédérations Régionales des CIVAM. Des chambres d'hôtes et des gîtes sont également proposés dans ces dépliants, ainsi que des restaurants partenaires de l'opération.

Et si vous faites de belles rencontres à cette occasion, dites le nous, on est curieux de vos retours, afin pourquoi pas de proposer à l'épicerie par la suite les produits que vous aurez découvert...!

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